Для приготовления икры из баклажанов нужны только копеечные ингредиенты и немного времени, а эффект всегда на высшем уровне. 24 Канал предлагает приготовить одну из главных закусок сезона по-херсонски по рецепту из TikTok ira_akhtyrskaya_.

Актуально Из бабушкиной тетради: аутентичные рецепты невероятных сладостей

Как приготовить икру из баклажанов?

  • Время: 20 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 баклажана;
– 1 болгарский перец;
– 2 помидора;
– 1 лук;
– 1 морковь;
– 1 чайная ложка сахара;
– 1 чайная ложка томатной пасты.

Приготовление:

  1. Обжарьте лук, морковь, болгарский перец и баклажаны до мягкости, накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
  2. Затем добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, немного соли, сахара и черного перца. Снова накройте крышкой и оставьте тушиться еще на 10 минут.
  3. Подавайте с гарниром или любимым хлебом.

Приятного аппетита!

Есть закуски, которые всегда пользуются большим спросом. Огурчики с горчицей – это порция удовольствия, которая точно должна быть в вашей кладовой.