Приготовленные собственноручно сладости всегда вкуснее всего. Даже когда речь идет о конфетах, необязательно идти в магазин, ведь есть возможность сделать самому, не тратя много времени и сил. 24 Канал предлагает воспользоваться рецептом портала "На пенсии" и насладиться вкусом любимых конфет с орешками.

Интересно Сварятся втрое быстрее: как правильно замачивать бобовые

Рецепт конфет "Метеорит"

  • Время: 20 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 300 граммов поджаренных орехов (грецких, фундука, миндаля, арахиса);
– 1 яичный белок;
– 70 граммов сахарной пудры;
– ванильный сахар по вкусу;
– 200 граммов черного шоколада.

Приготовление:

  1. Измельчите орехи в блендере, но не слишком мелко.

  2. В кастрюле с толстым дном смешайте яичный белок, сахарную пудру и ванильный сахар. Добавьте большую часть измельченных орехов и поставьте на плиту на средний огонь.

  3. Держите смесь на огне примерно 10 минут, постоянно помешивая. Затем добавьте оставшиеся орехи и тщательно перемешайте до однородности.

  4. Из ореховой массы сформируйте конфеты и отправьте их в холодильник на 10 минут.

  5. Растопите шоколад на водяной бане.

  6. Окунайте конфеты в растопленный шоколад с помощью вилки и выкладывайте на доску с пергаментом. Дайте конфетам остыть.

Приятного аппетита!

Блюдо на семью за несколько минут: быстрый рецепт ленивых вареников.