Зузоперкельт – это то блюдо, которое можно готовить хоть через день. Оно дешевое, вкусное и понравится всей семье. 24 Канал предлагает воспроизвести его по рецепту из TikTok kudriava.food.

Не пропустите Изящный ужин за считанные минуты: запеканка как из ресторана на всю семью

Рецепт гуляша из куриных желудков

  • Время: 45 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 750 граммов куриных желудков;
– 1 морковь;
– 1 лук;
– 80 граммов томатной пасты;
– 1 красный сладкий перец;
– 3 зубчика чеснока;
– соль, перец, сладкая паприка, тмин, лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить зузоперкельт: видео

Приготовление:

  1. Промойте куриные желудки под проточной водой, разрежьте их на 2 – 3 части, залейте холодной водой и варите на слабом огне 40 минут. После этого достаньте желудки, но бульон не выливайте.

  2. Порежьте лук, морковь и чеснок и обжарьте до полуготовности.

  3. Добавьте паприку, черный перец, тмин, соль и желудки, хорошо все перемешайте.

  4. В отдельной посуде разведите томатную пасту бульоном и залейте этой смесью желудки, добавьте лавровый лист и тушите 15 минут.

  5. Нарежьте сладкий перец, добавьте его к гуляшу и тушите до готовности и мягкости желудков.

Приятного аппетита!

Вам поможет кусочек стекла: как сразу выявить подделку сметаны.