Элементарные ингредиенты, несколько минут – и вкусная аппетитная намазка уже в вашем холодильнике. Единственная проблема – ее нужно сразу делать с запасом, ведь она исчезает со стола в одно мгновение. 24 Канал предлагает воссоздать намазку из сардины по рецепту портала "Канапулька".

Читайте также Это вкуснее котлет и даже шашлыка: отбивные с начинкой, которые хоть на праздник подавай

Рецепт намазки из сардины

  • Время: 20 минут
  • Порций: 8

Ингредиенты:
– 2 банки сардин в оливковом масле;
– 4 столовые ложки греческого йогурта;
– 2 столовые ложки сливочного масла (мягкого);
– 1 столовая ложка нарезанных каперсов;
– 1 столовая ложка свежего мелко нарезанного зеленого лука;
– 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа;
– 1 чайная ложка цедры лимона;
– 1 столовая ложка лимонного сока;
– 1/2 чайной ложки крупной соли;
– перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Разомните сардины вилкой до мягкой, однородной массы.

  2. Добавьте натуральный йогурт, мягкое сливочное масло, мелко нарезанные каперсы, измельченный зеленый лук, укроп, тертую цедру лимона, немного лимонного сока, соль и молотый перец. Осторожно все перемешайте до образования гладкой пасты.

  3. Готовую смесь переложите в стеклянную банку или контейнер с крышкой. Надежно закройте и поставьте в холодильник по крайней мере на час, так вкус будет насыщеннее.

  4. Перед подачей дайте паштету постоять 10 – 15 минут при комнатной температуре. Вкусно с тостами, хрустящим багетом или крекерами.

Приятного аппетита!

Закуска лета: как сделать пикантные кабачки.