Сыр – замечательная основа для аппетитной намазки, благодаря которой вы будете ждать перекус с особым нетерпением. 24 Канал предлагает сделать запасы для вкусного перерыва по рецепту портала Cookpad.

Читайте также Он намного вкуснее винегрета: салат из двух ингредиентов, от которого все сходят с ума

Как сделать вкусную сырную намазку?

  • Время: 10 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов твердого сыра;
– 100 граммов кисломолочного сыра;
– 1 средний зубчик чеснока;
– 2 столовые ложки густой сметаны;
– соль и перец по вкусу;
– укроп или зеленый лук.

Намазка из сыра

Быстрое спасение от голода / Фото "Папина еда"

Приготовление:

  1. Натрите твердый сыр на мелкой терке – чем мельче стружка, тем однороднее будет консистенция намазки.
  2. Творог переложите в миску и слегка разомните ложкой.
  3. Добавьте натертый твердый сыр и аккуратно перемешайте, чтобы масса оставалась воздушной, а не взбитой.
  4. Измельчите чеснок как можно мельче или пропустите через пресс. Добавьте его к творожной массе, после чего введите сметану. Она свяжет ингредиенты и сделает намазку пластичной.
  5. Посолите и поперчите по вкусу и добавьте измельченную зелень. Добавьте мелко нарезанную зелень в конце,
  6. Накройте намазку пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 15 – 20 минут, чтобы вкусы хорошо соединились.

Как купить качественный творог?

Натуральный творог должен быть четкого белого цвета, возможен кремовый оттенок. Запах – легкий кисломолочный аромат, подсказывает Smakosze.

Если же покупаете сыр в упаковке, то в составе должны быть только молоко, закваска и иногда сычужный фермент, иногда – хлористый кальций. Наличие сои, пальмового масла или консервантов – тревожный сигнал.

Что стоит приготовить?