Самый вкусный рулет с ветчиной и сыром: на перекус вы будете готовить только его

Ветчина и сыр создают идеальный вкусовой дуэт, который уместен везде и всегда. Заворачиваем его в слоеное тесто – и от рулета совсем скоро не останется ни кусочка, рассказывает TikTok Gotuyemo_vdoma.

Интересно Тирамису в чашке за 5 минут: этот десерт можно делать в каждую свободную минуту

Как приготовить рулет с ветчиной и сыром?

• Время: 1 час
• Порций: 8

Ингредиенты:
– 3 листа слоеного теста;
– кетчуп;
– ветчина;
– сыр твёрдый;
– кукуруза консервированная;
– яйцо (для смазывания);
– кунжут.

Перекус, в который вы влюбитесь: видео

Приготовление:

1. Раскатайте листы готового теста и скрепите три заготовки между собой так, чтобы образовалась одна сплошная большая основа.
2. Равномерно покройте поверхность слоем кетчупа, создавая базу для начинки.
3. Далее распределите измельченную ветчину, притрусите ее натертым сыром и добавьте сладкую кукурузу.
4. Для лучшей вязкости добавьте сверху еще один щедрый слой сыра. Осторожно сверните пласт в плотный рулет.
5. Готовую заготовку переместите на противень для запекания, смажьте взбитым яйцом для золотистого блеска и задекорируйте кунжутом.
6. Готовьте в духовке при 180 градусов ориентировочно 25 – 30 минут, пока изделие хорошо не подрумянится.

Какой сыр лучше всего плавится?

Для идеального плавления лучше всего выбирать сыры с высоким содержанием влаги и жира, такие как Моцарелла, Гауда или Эмменталь. Моцарелла ценится за свою способность образовывать длинные эластичные нити, что идеально для пиццы, тогда как Гауда и Эдам плавятся равномерным мягким слоем, рассказывает Noizz.

Также отличным вариантом является Чеддер, он становится очень пластичным и добавляет блюду насыщенного сливочного вкуса, хотя при перегревании может выделять немного жира. Отдельное место занимают элитные "плавкие" сорта, например, Грюер или Раклет, которые традиционно используют для фондю из-за их способности превращаться в шелковистую однородную массу.

Что еще вкусного приготовить?

• Вам точно понравится тирамису, который можно сделать за 5 минут.

• А еще стоит обратить внимание на этот секрет, благодаря которому котлеты становятся невероятно сочными.