Он легко готовится, получается сочным и хрустящим, а его вкус не оставит равнодушным никого. Рецептом такого салата из молодой капусты делится 24 Канал со ссылкой на "Добрые Новости".

Читайте также Готовится за минуту: самый оригинальный летний салат из огурцов

Салат из молодой капусты

  • Время: 15 минут
  • Порции: 6

Ингредиенты:
– 500 граммов молодой капусты;
– 1 морковь;
– 1 свежий огурец;
– 400 граммов консервированного горошка;
– 15 граммов петрушки.

Для заправки:
– 15 миллилитров уксуса 9%;
– 30 миллилитров воды;
– 1 чайная ложка соли;
– 3 чайные ложки сахара;
– 30 миллилитров растительного масла.

Приготовление:

  1. Возьмите небольшую головку молодой капусты и мелко нашинкуйте ее.
  2. Переложите капусту в миску, натрите к ней молодую морковь. Далее нарежьте огурец тоненькой соломкой. Добавьте его к другим овощам в миске.
  3. Из зелени можете использовать петрушку и укроп. Добавьте банку консервированного горошка и приготовьте заправку.
  4. В отдельную миску влейте уксус, воду, растительное масло, добавьте соль и сахар. Все хорошо перемешайте до полного растворения сахара и соли.
  5. Вылейте заправку к салату и перемешайте. Поставьте его в холодильник хотя бы на 30 минут.

Приятного аппетита!

Тоже приготовьте: салат с курицей и апельсином.