Начинаем готовить запасы клубники / "Господинька"
В сезон клубники важно не только успеть насладиться любимой ягодой, но и позаботиться о запасах. К счастью, с этим не возникнет никаких забот, если иметь под рукой правильный рецепт.
Клубника "по-пански" – это хороший способ сохранить вкус ягоды на длительное время. Ягода останется целой, а в дополнение вы получите замечательный сироп, который можно использовать в десертах или напитках, рассказывает "Господинька".
Читайте также Клубничный торт "Изабелла" за 10 минут без выпекания: его обожают все
Как заготовить клубнику по-пански?
Ингредиенты:
– 1,5 килограмма клубники;
– 900 граммов сахара;
– 1 столовая ложка лимонного сока.
Идеальный результат без лишних хлопот / Фото "Господинька"
Приготовление:
- Клубнику моем и просушиваем, обрезаем хвостики и перекладываем в кастрюлю.
- Засыпаем в кастрюлю и ставим на ночь в холодильник – ягода пустит много сока.
- Стерилизуем банки удобным способом.
- Ставим клубнику на огонь выше среднего, добавляем остальной сахар и очень осторожно перемешиваем.
- Когда масса закипит – снимаем пену. Добавляем лимонную кислоту и варим на кипение около 5 минут.
- Разливаем клубнику по банкам, закрываем и храним в темном прохладном месте.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии