Сырные пончики станут ярким аккордом выходного дня. Добавьте к ним любимый горячий напиток – и атмосфера для времени рядом с родными будет крайне уютной. 24 Канал предлагает сделать творожные пончики по рецепту портала Gotujmy.

Читайте также Он может заменить ужин: простой салат из свеклы, который посоревнуется с винегретом

Рецепт творожных пончиков

  • Время: 30 минут
  • Порций: 6

Ингредиенты:
– 500 граммов сыра;
– 200 граммов муки;
– 100 граммов сахара;
– 1 пакетик ванильного сахара;
– 2 яичных желтка;
– 1/2 чайной ложки соды;
– 50 миллилитров сливок;
– масло для жарки;
– сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

  1. Творог отжимаем через пресс или марлю, чтобы удалить лишнюю влагу. На кондитерскую доску насыпаем муку, добавляем творог, сахар, ванильный сахар, яичные желтки, соду и сливки. Замешиваем мягкое тесто.
  2. Посыпаем тесто мукой и раскатываем его толщиной примерно 1 – 1,5 сантиметра. С помощью стакана вырезаем из теста кружочки.
  3. В каждом кружочке делаем небольшое отверстие с помощью крышки или другого подручного средства.
  4. В глубокой сковороде или фритюрнице разогреваем масло, добавив в него немного спирта для уменьшения количества жира, который впитается в пончики.
  5. Осторожно опускаем пончики в горячее масло и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Посыпаем пончики сахарной пудрой и подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

В этот завтрак влюбляются все: рецепт тост с авокадо и яйцом.