Чтобы блюда были непревзойденными: как выбрать качественное оливковое масло

Качество оливкового масла можно проверить дома, однако нет никакой гарантии, что вам удастся вернуть товар и деньги. Как выбирать оливковое масло в магазине, чтобы купить товар высокого качества – рассказывает 24 Канал со ссылкой на TikTok o_gorodnik.

Читайте также Чтобы сохранить весь вкус и пользу: как правильно заморозить зелень на зиму

Как выбрать качественное оливковое масло?

В первую очередь обратите внимание на этикетку. Ищите аббревиатуру DOP, IGP или PDO. Они обозначают регион, где были выращены оливки, и являются подтверждением оригинальности продукта.

Покупаем лучшее / Фото Pixabay

Покупайте оливковое масло исключительно в темном стекле. Этот продукт не любит солнечных лучей, поэтому не соблазняйтесь даже на более низкую цену.

Как выбрать оливковое масло: видео

Также обратите внимание на показатель Acidity – кислотности. Чем он ниже – тем лучше оливковое масло. Впрочем, если вы используете его для жарки, поэтому можете купить товар с уровнем кислотности выше 1%.

Не только шарлотка: что приготовить из яблок на Спаса.