Если вы ценитель вареной кукурузы, то для вас есть хорошие новости – ее можно сохранить на целый год прямо початками. Как это сделать – рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "Копилка рецептов".
Будет интересно Это вкуснее котлет и даже шашлык: отбивные с начинкой, которые хоть на праздник подавай
Рецепт консервированной кукурузы
- Время: 1 час
- Порций: 10 початков
Ингредиенты:
– 10 початков кукурузы;
– по 1,5 столовой ложки соли на банку;
– по 1 столовой ложке сахара на банку;
– кипяток.
Приготовление:
Для консервации подготовьте трехлитровые банки. Тщательно вымойте их вместе с крышками, после чего простерилизуйте.
Початки кукурузы очистите от листьев и нитевидных волокон, хорошо промойте под проточной водой. При необходимости обрежьте кончики.
Плотно разместите початки в банках, вертикально или горизонтально в банках.
В каждую банку насыпьте нужное количество соли и сахара.
Заливаем кукурузу кипятком и стерилизуем 30 минут.
Закрываем банки, оставляем остывать и переносим в темное место для хранения.
Приятного аппетита!
Дело не в сорте: как правильно выбирать муку.