Зірка Чикаго: ресторан української кухні включений до "Гіду Мішлен"

Лілія Імбіровська-Сиваківська

Джерело:

guide.michelin

Основні тези

Український ресторан Anelya в Чикаго включений до престижного гастрономічного путівника Michelin Guide.
Це визнання підтверджує силу та значимість української кулінарної традиції на міжнародній арені.
Засновник ресторану, шеф-кухар Джонні Кларк, був натхненний своїм візитом до України у 2023 році, де народилася його бабуся.

Ресторан "Анеля" в Чикаго потрапив до "Гіду Мішлен" / guide.michelin

Українська кухня здобула чергову порцію слави та визнання. Ресторан, візитівкою якого стали українські страви, тепер красується у "Гіді Мішлен".

Черговий успіх української культури

Ресторан української кухні в Чикаго Anelya включений у гастрономічний путівник Michelin Guide. Це стало відомо з сайту відомого на весь світ ресторанного рейтингу.

Читайте також Усі подумають, що ви довго жили в Італії: які спеції можна додавати до спагеті

Це великий успіх, який вкотре підтверджує силу української кулінарної традиції та важливість її підтримки.

Anelya вражає українськими стравами / Фото з фейсбуку Anelya Chicago

Хто заснував ресторан

Бабуся шеф-кухаря Джонні Кларка народилася в Україні. У 2023 році він відвідав це місто, і подорож надихнула його на відкриття ресторану.

Він вирішив створити ресторан, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США. Як свідчить оновлений Michelin Guide, це йому чудово вдається.