Для королівської пари, як і для багатьох жителів Великої Британії, ритуал чаювання є особливим моментом відпочинку. Це не просто перекус із чаєм – протягом століть традиція набула своїх правил і етикету. Який напій найчастіше обирає Кейт Міддлтон і як його заварює дізнайтеся у матеріалі 24 Каналу.
Цікаво Королівська родина та українська кухня: хто з аристократів обожнював наші страви
Улюблений напій принцеси Уельською
За інформацією видання Express, для Кейт улюбленим чаєм є Earl Grey. Як зазначає Артур Готьє, експерт бренду, що спеціалізується на зеленому чаї, дружина спадкоємця британського престолу любить цей напій за аромат та тонкі нотки бергамоту.
Earl Grey
– це ароматизований чай із додаванням бергамотової олії. Його назвали на честь Чарльза Ґрея, британського прем’єр-міністра XIX століття. За легендою, він отримав рецепт від китайського дипломата. Чай має приємний цитрусовий аромат.У чому особливість англійського чаювання
Для британців важливо не лише смакувати чай, а й правильно його подавати. Порцеляновий чайник, чашки з тонкими стінками та теплий текстиль для чайника – неодмінні атрибути. До чаю додають молоко, цукор або лимон. Обов’язкові частування – сендвічі з огірком, булочки (скони) з кремом і варенням та маленькі тістечка.
Рецепт англійського чаю
- Час: 10 хвилин
- Порцій: 1
Інгредієнти:
– 1 неповна столова ложка;
– 250 – 300 мілілітрів води;
– молоко – до смаку;
– цукор – до смаку.
Як приготувати чай у вікторіанський спосіб: перегляньте віде
Приготування:
- Для початку прогрійте заварний чайник теплою водою. Це забезпечує рівномірний розподіл тепла, що сприяє кращому розкриттю смаку та аромату чаю.
- Всипте заварку у чайник та залийте кип'ятком.
- Накрийте чайник зверху рушником або спеціальним ковпаком.
- Зачекайте 5 хвилин.
- Налийте чай у чашку та додайте улюблені додатки.
Це цікаво знати: які улюблені страви у нового президента США.