Архів
Курси валют
Погода
18°C
24°C 17°C
  • понеділок
    24°C 17°C
  • вівторок
    25°C 19°C
  • середа
    27°C 19°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Коли градус має значення: якої температури має бути вино

До якої температури треба охолоджувати вино
До якої температури треба охолоджувати вино / unsplash.com

Аромат і смак вина складається з нескінченно тонких нот. Якщо ви дійсно хочете отримати максимальну насолоду від вина, то варто знати, при якій температурі його подати на стіл, адже від цього залежатиме його смак.

Річ у тому, що вино має складну хімічну структуру, і певні ароматичні речовини випаровуються при різних температурах. Звісно, температура не зробить погане вино кращим, однак допоможе повніше розкрити його потенціал.

Читайте також: Чому з витримкою хороше вино стає іще кращим: найцікавіші деталі виробництва вина


Правильно підібрана температура допоможе повінстю розкрити смак вина

Більшість червоних вин продемонструють свої найкращі якості при температурі 12-17°С. Занадто тепле червоне вино матиме відчутний спиртовий аромат, тож 10-15 хвилин в холодильнику можуть творити справжні дива. Натомість біле вино краще охолодити до 8-10°С.

При цьому міцні вина найкраще пити теплішими, а вина з малим вмістом алкоголю варто добре охолодити. Терпкі вина повинні бути теплішим, аніж м'які, а сухим вища температура більше пасує, аніж солодким.

Охолодження вина
Чим менше "градусів" – тим холодніше має бути вино

Якщо ви не впевнені, до якої температури варто охолоджувати вино, краще зробіть його більш холодним. Адже за кімнатної температури воно доволі швидко нагрівається, а от надто тепле вино, розлите по келихах, охолодити вже практично неможливо.

Джерело: 24 Канал
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі
Більше новин
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук