Це варення тепер готують усі: популярний смаколик з порічок

Порічкове варення – це та сама характерна кислинка, якою ви будете насолоджуватися з неймовірним задоволенням. Не треба зайвих рухів, рецепт від ютуб-каналу "На Здоров'я – корисні домашні рецепти" допоможе зробити все у найлегший спосіб.

Читайте також Знамените варення з цілої полуниці "Пʼятихвилинка": зберігаємо смак літа без зусиль та турбот

Як зробити варення з порічок?

• Час: 30 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм порічок;
– 500 + 100 грамів цукру;
– сік половинки лимона.

Зірка вашої кладовки: дивіться відео

Приготування:

1. Чисті та добре висушені порічки ретельно перетираємо з цукром, щоб ягоди активно виділили свій природний сік.
2. Ставимо масу на сильний вогонь, доводимо до активного кипіння і проварюємо всього 2 хвилини.
3. Після цього ретельно протираємо суміш через дрібне сито, щоб позбутися кісточок та шкірки, повертаємо чистий сироп на плиту і варимо ще 5 хвилин.
4. Гарячу масу розливаємо у підготовлені банки і залишаємо холонути за кімнатної температури – у процесі вистигання воно перетвориться на густе желе.
5. Такий.смаколик ідеально пасує до свіжих млинців, печива, ранкових тостів або як соковита начинка для домашніх тортів і пирогів.