Український часник втрачає позиції: чому китайський імпорт витісняє місцевих виробників

Василь Розтрьопа

Основні тези

Китайський часник займає 80% українського ринку, а вітчизняна продукція лише 20% через зростання собівартості та орієнтацію споживачів на нижчу ціну.
Імпорт з Китаю дешевший, що змушує виробників скорочувати вирощування часнику, а перевиробництво на світовому ринку може ще погіршити ситуацію.

Китайський часник / Фото Unsplash

Китайський часник нині займає близько 80 відсотків українського ринку, тоді як частка вітчизняної продукції становить лише 20 відсотків. Основною причиною такої ситуації є зростання собівартості виробництва та орієнтація споживачів передусім на нижчу ціну.

Китайці захопили ринок часнику в Україні

Президентка Асоціації виробників часнику України Юліанна Мусса розповіла, що на українському ринку часнику домінує імпортна продукція, зокрема з Китаю. За оцінками галузевих експертів, близько 80 відсотків продажів припадає саме на китайський часник, тоді як український продукт займає приблизно 20 відсотків ринку, повідомляє AgroPortal.ua.

Дивіться також Що неминуче здорожчає: як зміняться ціни на продукти у березні

За її словами, виробництво часнику щороку дорожчає, тоді як світові ціни на цю продукцію залишаються відносно стабільними. У таких умовах імпорт, особливо з Китаю, часто є дешевшим, а споживачі зазвичай обирають товар за ціною, а не за країною походження.

Зверніть увагу! Експертка попереджає, що за збереження нинішніх тенденцій галузь вирощування часнику може скоротитися не лише в Україні, а й у Європі загалом. Виробники у країнах Європи вже стикаються з ситуацією, коли собівартість продукції фактично дорівнює ціні реалізації. Частково утримувати позиції на ринку їм допомагають державні програми підтримки, які дозволяють залишатися на полицях супермаркетів.

Якщо ж виробники втратять місце у роздрібній торгівлі, повернутися на ринок буде значно складніше. У такому разі імпортна продукція, насамперед китайська, може ще більше посилити свої позиції.

Крім того, на 2026 рік уже прогнозують перевиробництво часнику у світі. За словами Мусси, низка країн, зокрема Єгипет, Індія, Іспанія, Аргентина, Бразилія та США, поступово збільшують площі під цією культурою, тоді як рівень споживання не зростає такими ж темпами.

Важливо! У зв'язку з цим експертка закликала українців частіше обирати продукцію вітчизняного виробництва, адже це може допомогти зберегти галузь щонайменше на нинішньому рівні.

Імпортні яблука витісняють українські: вперше за 8 років сальдо стало від'ємним

У 2025 році Україна вперше за 8 років зафіксувала від'ємне сальдо торгівлі яблуками, коли імпорт перевищив експорт.
Експорт становив 14,5 тисяч тонн на 8,4 мільйона доларів, тоді як імпорт досяг 22,6 тисяч тонн на 27,8 мільйона доларів, причому імпортні яблука коштували втричі дорожче.