У скільки обійдеться консервація помідор влітку 2025 року?
З урахуванням середніх та мінімальних цін на продукти станом на серпень 2025 року 24 Канал підрахував, яку вартість доведеться витратити на консервацію помідор за традиційним рецептом.
Читайте також Українські ціни на продукти зросли: що вже дорожче, ніж у Польщі
Відтак, одна 3-літрова банка вимагає таких інгредієнтів:
- 2 кілограми помідор,
- 1 літр води,
- 6 столових ложок цукру,
- 1 столова ложка солі,
- столовий оцет 9% 80 мілілітрів,
- 3 лаврових листи,
- 10 горошин духмяного перцю,
- 6 зубчиків часнику.
Втім якщо готувати одразу на 3 таких банки, то пропорції доведеться збільшити у 3 рази: 6 кілограмів помідорів, 3 літри води, 18 столових ложок цукру (десь 360 грамів), 3 столових ложок солі (60 грамів), 240 мілілітрів столового оцту 9%, 9 лаврових листів (не більше 1 грама), 30 горошин духмяного перцю (3 грами) й 18 зубчиків часнику (150 грамів).
На основі цін, які були взяті для розрахунку, загальна сума виглядає так:
- За 6 кілограмів помідор доведеться віддати в середньому 546 гривень (середня ціна червоних помідорів становить 91 гривня за кілограм),
- За сіль натомість не більше 1 гривні (мінімальна ціна за кілограм стартує від 13,19 гривні),
- Цукор обійдеться в 12,2 гривні (за кілограм – від 34 гривень),
- Перець духмяний – 4,35 гривні (пачка перцю в горошок коштує 14,50 гривні за 10 грамів),
- Лаврові листи коштуватимуть десь 1,12 гривні, адже пачка всього 11,19 гривні за 10 грамів,
- Оцет столовий 9% коштуватиме майже 7 гривень (за літр 28 гривень),
- Часник вийде 18 гривень (за кілограм треба віддати десь 176,4 гривні).
Тобто загалом законсервувати 3 банки помідор по 3 літри коштуватиме у серпні 2025 року майже 590 гривень, а витрати на одну 3-літрову банку будуть на рівні трішки більше, ніж 196 гривень.
Зверніть увагу! Усі ціни є середніми або мінімальними станом на серпень 2025 року. У різних супермаркетах чи ринках вартість може відрізнятися, тож кінцева сума витрат може бути як нижчою, так і вищою.