Які причини росту цін на гречку
За словами директорки крупозаводу "Озерянка" Анни Босюк, цього року площі під гречкою зменшили. Крім того, літо було сухим, що не дозволило культурам наповнитися натурою, яку очікували аграрії і яку сподівалися отримати ми в себе на виробництві, пише Укрінформ.
Дивіться також Недобір до 15 відсотків: в Україні суттєво зменшився врожай пізніх культур
Зараз іще є залишки минулорічного урожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати. І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8 – 10 тисяч гривень за тонну, то зараз – це вже орієнтовно 15 тисяч гривень за тонну,
– зазначає Босюк.
Вона наголошує, що магазини не можуть так швидко відреагувати на підняття ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. Натомість на нову партію гречаної крупи вже роблять переоцінку в бік подорожчання.
Важливо! За словами директорки крупозаводу, ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуватися варто на відпускні ціни 30 – 35 гривень за кілограм, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37 – 40 гривень.