Часник в Україні удвічі дорожчий, ніж минулого року: яка причина та чого очікувати далі

Василь Розтрьопа

Джерело:

Agro Times

Основні тези

Цього року ціна часнику в Україні зросла майже удвічі порівняно з минулим роком, досягнувши 140 – 160 гривень за кілограм, тоді як вартість посадкового часнику залишилась на рівні 2023 року.
Основними причинами зростання цін є зменшення посівних площ у Китаї для підвищення цін, а також нестача грошей у українських фермерів, консерватизм мислення та мала кількість успішних прикладів на півночі під час окупації півдня.

Часник подорожчав удвічі за рік / Колаж 24 Каналу

Вартість часнику цьогоріч зросла майже удвічі порівняно з 2023 роком. Водночас вартість посадкового часнику залишилась на рівні минулого року.

Чому часник так сильно подорожчав

Директор компанії "Агроінновейшн" Сергій Шиш розповів, що рік тому оптова ціна на часник на старті збирання в липні становила 83 – 86 гривень за кілограм, пише Agro Times. Цьогоріч же вартість вже сягнула 140 – 160 гривень за кілограм.

Читайте також Минулого тижня подорожчали деякі види овочів: актуальні ціни станом на зараз

При цьому зубок для посіву залишився за торічною ціною, тобто склалися максимально сприятливі умови для виробника",
– зазначає експерт.

Він пояснив, що зростання цін зовсім не ситуативне і відбулося через те, що Китай почав зменшувати свої посівні площі, щоб якраз і підняти ціну, адже 2015 року вони її обвалили до мінімуму. Цим також скористалися Іспанія та Аргентина. Але в Україні виробники зібрали не більше 3 тисяч тонн.

Важливо Сергій Шиш вважає, що це сталося з трьох причин: нестача грошей в українських фермерів для старту нового бізнесу, консерватизм мислення та мала кількість успішних прикладів на півночі під час окупації півдня.