Бон - столиця найсмачніших бургундських вин

4 червня 2010, 11:20

Бон - мальовниче містечко у французькому департаменті Кот д’Ор. Саме тут зародились найкращі сорти винограду, з яких у Бургундії виготовляють всесвітньовідомі вина. Недарма Бон вважають столицею бургундських вин.

Винороби і тепер дбайливо, немов за живими істотами, доглядають за виноградниками. Вони використовують методи, які передаються з покоління у покоління. Бургундські винороби ніколи не використовують хімічні речовини для винищення комах. А тому висаджують у кінці кожної алеї кущі троянд. Таким чином квіти й рятують виноград, адже стають головним об’єктом атаки комах.

У самому серці виноградників - чудовий замок. Його звели у ХІІ столітті. Тоді він був притулком для братства лицарів, які популяризували вина Бургундії у всьому світі. Відвідувачі можуть тут ознайомитись з прадавніми бургундськими техніками виробництва вина. По всьому місту для туристів постійно відкриті винні погреби, де пропонують дегустацію вин. Встояти перед такою пропозицією неможливо.

Місто Бон збудували навколо священного джерела. Розповідають, що саме це джерело приховує у собі таємниці, які надають виноградникам незрівнянний багатий смак. Місцеві мешканці вірять, що той, хто скупається у цій воді, матиме міцне здоров’я та довголіття. Бон може також похвалитись і різноманіттям архітектури. Збудовані у Середні віки будівлі є свідченням того, яке важливе колись місце у Франції займала Бургундія. До речі, у Середні віки герцоги Бургундії мали таку ж владу, як і король Франції.

У центрі Бона - колишній шпиталь, його ще в далекому 1443 році збудував Бургундський герцог. Тепер тут - музей. Його особливість - дах, зроблений за спеціальною технологією. Кожну цеглину обробляли за вказівками архітектора. Нині краса архітектурного шедевру зачаровує туристів.

Найкращий спосіб оглянути Бон - подорож на повітряній кулі. Ви не втомитесь, як це буває під час прогулянок пішки, і сповна насолодитесь спокоєм та красою міста. Неймовірні пейзажі Бона залишать незабутнє враження. При цьому, дамо вам пораду: якщо ви перед подорожжю побували на дегустації вин, краще довірте управління повітряною кулею комусь іншому.