Попит на свинину в Україні може зрости
11 березня 2011,
10:49
Зростання цін на м’ясо птиці з початку року на 10% може зумовити зростання попиту на свинину більше ніж на 15% вже у найближчій перспективі.
Такі розрахунки оприлюднила асоціація "Український клуб аграрного бізнесу". Однак, запропонувати масовому споживачу продукцію за доступними цінами здатні допоки тільки спеціалізовані підприємства і закритим циклом виробництва, яких наразі небагато.
А тому експерти прогнозують процеси консолідації активів, які змусять виробників з високим рівнем собівартості піти з ринку. Нагадаємо, загалом в Україні минулого року було вироблено близько 600 тис. тонн свинини в забійній вазі, що практично на 15% більше, ніж у 2009 році.