Ресторан “Губертус” пропонує легку та креативну кухню від зіркового шеф-кухара

8 березня 2013, 02:10

Життя Йоганни Маєр здається ідеальним. Завдяки Йоганні ресторан у готелі “Губертус” на австрійському курорті Фільцмос - популярний серед гурманів.

Карпаччо з білої риби з травами – одна з коронних страв Йоганни. Шеф-кухар працює з 10 помічниками. Один з них – її син Дітмар.

Ресторан Йоганни відомий далеко за межами Фільцмоса. Вона – єдина жінка-кухар, яку чотири рази нагороджував кулінарний гід “Го-Мійо”. З 2005 року вона здобула дві “зірки Мішлен”.

Щотижня Йоганна проводить уроки для аматорів, які коштують 220 євро. Курси настільки популярні, що місця зайняті задовго наперед.