Ринок морозива тане

26 травня 2010, 17:50

Причина - зниження доходів населення та зростання собівартості продукції.

Так, якщо скорочення виробництва морозива минулого року склало близько 20% - до 105 тис. тонн, то цього року фахівці навіть не наважуються давати прогнози.

Одним з негативних факторів, що вплинули на реалізацію морозива, виробники холодного продукту називають скорочення сезону продажу через затяжну прохолодну весну. Також виробники відчувають дефіцит якісної сировини, спричинений зменшенням обсягів виробництва молока.