Саркозі домігся, щоб французьку кухню внесли до спадщини ЮНЕСКО
Джерело:
BBC NewsВперше гастрономічне мистецтво однієї окремо взятої країни опинилося в одному ряду з іспанським танцем фламенко і китайськими методиками голковколювання.
Експерти міжурядового комітету ЮНЕСКО з охорони нематеріальної культурної спадщини на своїй зустрічі в кенійській столиці Найробі прийшли до висновку, що французькі традиції приготування і прийому їжі, а також супутні трапезі звичаї представляють собою унікальний культурний феномен і гідні включення до списку Всесвітньої спадщини людства.
Конвенцію про захист нематеріальних пам'яток культури прийняли в 2003 році. Документ підписали 132 країни. Згідно з ним занесені до списку національні культури та традиції підлягають охороні з боку світової спільноти. З тих пір перелік ЮНЕСКО постійно поповнюється народними ремеслами, традиційними піснями, танцями і звичаями. Однак жодна світова гастрономічна культура до сих пір не була визнана гідною занесення до списку.
У 2008 році Президент Франції Ніколя Саркозі вже практично відкрито став вимагати, щоб французьку кухню занесли нарешті до списку ЮНЕСКО. "У нас найкраща в світі гастрономія!", - заявив на відкритті виставки сільського господарства французький Президент. Але потім додав: "Принаймні, на наш погляд".