Котлети "Кордон Блю" / Скриншот з відео
Улюблена котлета по-київськи, відома своїм ніжним смаком, спокусливим ароматом і хрусткою скоринкою, продовжує радувати гурманів. Однак, її фанати можуть спробувати ще одну страву: котлету "Кордон Блю", яка буде не менш смачною та ситною.
Ніжна і соковита грудинка, апетитний сир й хрумке панірування – все це поєднання сподобається кожному. Українська кулінарна блогерка nisenitnitsia_ поділилася рецептом неймовірних котлет "Кордон Блю", пише 24 Канал.
Читайте також Італійська класика: готуємо на вечерю неймовірно смачну та просту "Карбонару" від Пави
Котлети "Кордон Блю"
- Час: 1 година 15 хвилин
- Порції: 6
Інгредієнти для котлет:
– 3 курячі філе;
– шинка;
– сир;
– сіль, чорний перець – на смак.
Для панірування:
– яйця;
– борошно;
– панірувальні сухарі;
– олія для смаження.
Як приготувати котлети "Кордон Блю": дивіться відео
Приготування:
- Розріжте філе на дві половини, відбийте їх, посоліть і поперчіть.
- Викладіть на філе шинку, сир і добре загорніть. Потім обмотайте їх і поставте в морозильну камеру на 30 хвилин.
- Дістаньте котлети, зніміть плівку й занурте їх у борошно, потім – у яйце, далі – у панірувальні сухарі.
- Смажте котлети у великій кількості олії до золотавого кольору. Потім запечіть страву під фольгою в духовці ще 30 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і картопляні деруни без яєць та борошна.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter