Нежное желе внутри шоколадного бисквита – это сочетание, перед которым просто невозможно устоять. Тем более когда выглядит пляцок так ярко и аппетитно, что занимает центральное место за столом, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "Хозяйка".

К теме Салаты на Рождество, которые готовят за 5 – 10 минут: три быстрых варианта

Как приготовить польский рождественский пирог?

  • Время: 1 час 30 минут
  • Порций: 12

Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
– 6 яиц;
– 160 граммов сахара;
– 250 граммов муки;
– 2 столовые ложки какао;
– 10 столовых ложек воды;
– 10 столовых ложек растительного масла;
– 2 чайные ложки разрыхлителя;
– щепотка соли.
Бисквит:
– 3 яйца;
– 120 граммов сахара;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 1 стакан муки;
– 5 столовых ложек воды;
– 5 столовых ложек растительного масла;
– щепотка соли.
Крем:
– 500 миллилитров молока;
– 1 пакетик пудинга;
– 3 столовые ложки сахара;
– 200 граммов сливочного масла;
– 4 вида желе.

Польский роздяной пирог с пирогом

Яркий и вкусный акцент праздника / "Хозяйка"

Приготовление:

  1. Белки взбиваем с солью, добавляем сахар и взбиваем до пены.
  2. Постепенно добавляем желтки, масло, воду и остальные ингредиенты для шоколадного бисквита.
  3. Выпекаем 30 – 35 минут при 170 градусах, даем остыть и разрезаем на 2 части.
  4. Так же готовим обычный бисквит.
  5. Теперь крем. Пудинг смешиваем с молоком, варим до загустения, накрываем пленкой в контакт и охлаждаем до комнатной температуры.
  6. Все виды желе лучше всего приготовить заранее.
  7. Взбиваем масло с заварным кремом. Перемазываем обычный бисквит.
  8. Одну часть нарезаем полосками, выкладываем их на крем и сверху смазываем, между полосками выкладываем желе.
  9. Накрываем другой половиной шоколадного бисквита.
  10. Ставим в холодильник, чтобы хорошо пропитался.

Как не испортить бисквит?

Ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. Вся посуда должна быть идеально чистой, одна капля жира – и бисквит не поднимется, отмечает Moje gotowanie.

Также не открывайте духовку не менее 25 минут. Из-за перепада температуры бисквит может резко опасть.

Какие вкусности стоит попробовать?