Карамель – это замечательный вкусовой оттенок к любому вашему лакомству. Приготовить ее не составляет никакого труда, а солоноватый акцент очень выгодно подчеркнет ваш шедевр, рассказывает TikTok vivien_kb.

Читайте также Такую куриную печень точно будут есть все: рецепт с апельсиновым соусом

Как приготовить идеальную карамель?

  • Время: 20 минут
  • Порций: 1

Ингредиенты:
– 200 граммов сахара;
– 50 миллилитров воды;
– 60 граммов сливочного масла;
– 120 миллилитров жирных сливок.

Эта карамель идеально дополняет десерты: смотрите видео

А ви знали, що на 24 Каналі триває місяць подарунків? Знайдіть 5 клікабельних соусів у матеріалах Смачно 24 й долучайтеся до розіграшу призів. Щодня вигравайте набори соусів від партнера та інші класні подарунки. А 6 травня розіграємо головний приз – мультипіч Tefal.

Приготовление:

  1. Соедините сахар с водой и отправьте на умеренный огонь, главное – не взбалтывать массу ложкой во время нагрева.
  2. Как только смесь приобретет приятный янтарный оттенок, немедленно снимайте кастрюлю с конфорки, иначе карамель начнет горчить.
  3. На этом этапе введите сливочное масло и тщательно вымешивайте до полного объединения компонентов.
  4. После этого аккуратно влейте подогретые сливки небольшой порцией, непрерывно работая венчиком.
  5. Напоследок прогрейте соус еще пару минут на плите, чтобы добиться идеальной бархатной текстуры и нужной густоты.

Что вкусного приготовить?