Торт без духовки за 15 минут: храните и наслаждайтесь: сохраняйте и наслаждайтесь

Чтобы побаловать себя сладеньким, не обязательно идти в кафе или долго колдовать у плиты. Сохраняйте рецепт портала "Господинька" и наслаждайтесь десертом без лишних хлопот.

Читайте также Блины "Три стакана" от суперфиналистки "МастерШеф": такими вкусными вы их еще не ели

Как быстро приготовить торт без выпекания?

• Время: 15 минут + пропитка
• Порций: 8

Ингредиенты:
тесто:
– 200 граммов творога;
– 1 яйцо;
– 100 граммов сахара;
– 260 граммов муки;
– 10 граммов разрыхлителя;
крем:
– 2 яйца;
– 150 граммов сметаны;
– 170 граммов сахара;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 2 столовые ложки муки;
– 2 столовые ложки крахмала;
– 450 миллилитров молока;
– 80 граммов сливочного масла.

Сладость без усилий / Фото "Господинька"

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста хорошо перемешиваем и делим на 8 частей.
2. С каждой части раскатываем корж и обжариваем на сухой сковороде до золотистости. Неровные края срезаем и измельчаем – это будет посыпка.
3. Взбиваем ингредиенты для крема, кроме масла и молока. Молоко нагреваем и добавляем постепенно, чтобы не свернулся яичный белок.
4. В конце добавляем масло и хорошо перемешиваем.
5. Перемазываем коржи кремом и посыпаем крошкой.
6. Ставим на несколько часов в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался

Почему в крем лучше добавлять горячее молоко?

Заварной крем придаст вашему десерту вкуса и колорита. Благодаря горячему молоку в нем точно не будет никаких комочков, рассказывает Haps.

Под воздействием температуры мука и крахмал также лучше раскрывается, поэтому текстура вашего крема будет просто идеальной.

Чем еще полакомиться?

• Маренговый рулет с мандаринами – это настоящий хит этой зимы.

• А еще вам точно стоит вспомнить вкус трескающегося печенья.