Она не только насытит, но и освежит в жаркие дни своим вкусом. Рецептом салата с персиками и хамоном делится 24 Канал со ссылкой на ua.news.

    Читайте также Ресторанная летняя закуска: итальянский рецепт "Тартара" без мяса и рыбы

    Салат с персиками и хамоном

    • Время: 10 минут
    • Порции: 2

    Ингредиенты:
    – 50 граммов рукколы;
    – 2 персика;
    – 6 кусков хамона;
    – 250 граммов сыра моцарелла;
    – сок из 1/2 лимона;
    – бальзамический крем;
    – оливковое масло;
    – соль, черный молотый перец – по вкусу;
    – горчица французская – по вкусу;
    – голубика – по желанию.

    Приготовление:

    1. Руколу помойте и обсушите. Персики помойте и разрежьте. Сыр нарежьте кубиком.
    2. Выложите рукколу. Сверху хамон, персики и сыр.
    3. Смешайте соль, перец, сок лимона, масло, горчицу и добавьте в салат.
    4. Сбрызните бальзамическим уксусом, и по желанию украсьте голубикой.

    Приятного аппетита!

    Тоже приготовьте: салат с рукколой и пармезаном.