Вафельные трубочки со сгущенкой: повторяем легендарный десерт детства

Вафельные трубочки со сгущенным молоком – это лакомство, которое все помнят с ранних лет. Он уместен всегда и везде, поэтому 24 Канал предлагает немного поностальгировать с рецептом портала Cookpad.

Не пропустите Всего 1 ложка и картофель сварится быстрее: что добавить во время приготовления

Как приготовить трубочки со сгущенкой как в детстве?

• Время: 40 минут
• Порций: 15 штучек

Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 100 граммов сахара;
– ванилин;
– 125 граммов муки;
– 100 граммов сливочного масла;
начинка:
– 200 граммов вареного сгущенного молока;
– 100 граммов масла.

Вкусность родом из детства / Скриншот из видео "Вкусные рецепты"

Приготовление:

1. Смешайте венчиком все ингредиенты до однородности.
2. Разогрейте вафельницу, наливайте по 1 столовой ложке теста и выпекайте до готовности.
3. Скручивайте вафли сразу горячими.
4. Для крема взбейте вареное сгущенное молоко с мягким маслом до пышной массы.
5. Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой и наполните трубочки кремом.

Как проверить качество сгущенки?

Капните на продукт несколько капель йода. Если она посинеет – в составе есть крахмал, который добавили для густоты, отмечает Kuchnia.

А еще можно попробовать растворить вареную сгущенку в горячей воде. Растительная подделка образует на поверхности жирную пленку или начнет распадаться на хлопья.

Какие еще вкусности стоит приготовить?

• Если вы фанатеете от "Рафаэлло", то их легко можно приготовить дома.

• А когда не хочется фантазировать, то на помощь придет любимый шоколадный "Брауни".