Если правильно угадать со специями и соусом, то каждый кусочек крылышек будет смаковать просто божественно. Вам точно понравится "ковбойский" вариант, который получил популярность во всем мире, передает 24 Канал со ссылкой на Pysznosci.

Интересно Китайская формула идеального чая: что обязательно нужно добавлять в напиток

Рецепт ковбойских крылышек

  • Время: 1 час 10 минут
  • Порций: 5

Ингредиенты:
– 1 килограмм куриных крылышек;
– чайная ложка соли;
– 1/2 чайной ложки молотого перца.
Для ковбойского соуса:
– 4 столовые ложки растопленного сливочного масла;
– 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки;
– 1 столовая ложка мелко нарезанного лука;
– 1 измельченный зубчик чеснока;
– 1 чайная ложка дижонской горчицы;
– 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока;
– 1 чайная ложка копченой паприки,
– 1/4 чайной ложки соли,
– 1/8 чайной ложки красного перца.

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 220 градусов и подготовьте противень, укрыв его фольгой.
  2. Хорошо просушите куриные крылышки бумажным полотенцем, приправьте их солью и перцем.
  3. Выложите крылышки шкуркой вверх на решетку и запекайте примерно 45 – 50 минут, чтобы достичь хрустящей корочки.
  4. Пока крылышки готовятся, сделайте ковбойский соус. В большой миске смешайте растопленное масло с петрушкой, луком, чесноком, горчицей, лимонным соком, копченой паприкой, солью и красным перцем.
  5. Когда крылышки будут готовы, переложите их в миску с ковбойским соусом тщательно перемешайте, чтобы покрыть каждый кусочек масла.

Приятного аппетита!

Подойдут ко всему: как сделать ароматные сухарики со специями.