Вони сподобаються всім! Рецептом цукерок трюфель-тірамісу ділиться 24 Канал з посиланням на кулінарку Лізу Глинську.
Читайте також Її люблять не тільки діти: смачнюща солодка намазка на хліб за 5 хвилин
Цукерки трюфель-тірамісу
- Час: 3 години 30 хвилин
- Порції: 50
Інгредієнти:
– 400 грамів печива Савоярді;
– 200 грамів маскарпоне;
– 70 мілілітрів кави американо або апельсиновий сік;
– 20 мілілітрів чорного рому;
– 80 грамів цукрової пудри;
– 100 грамів молочного шоколаду;
– 180 мілілітрів вершків 15-35%;
– 40 грамів какао-порошку.
Збираєтесь відтворити смак вишуканих цукерок? Навіть складні рецепти від шефа стають простішими, якщо готувати з якісних продуктів. Їх можна придбати у гіпермаркеті "ВЕЛМАРТ". Окрім цього, "Велетень низьких цін" славиться широким асортиментом товарів українського та іноземного виробництва, тому можна не боятись експериментувати з новими стравами.
Приготування:
- Зробіть з печива Савоярді крихту. Змішайте в мисці: маскарпоне, цукрову пудру, теплу каву та ром. Перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
- Розігрійте вершки до паріння та змішайте з шоколадом. Від тепла вершків шоколад має розтопитися. Додайте теплу шоколадну масу до кавового маскарпоне.
- Тепер крихту з Савоярді та знову перемішайте. Крихта має зволожитися.
- Накрийте масу харчовою плівкою та приберіть в холодильник на 3 години для стабілізації.
- Дістаньте масу тирамісу та сформуйте невеличкі кульки. Просійте через сито какао-порошок та обваляйте кульки в ньому.
Цукерки готові!
Теж смакуватиме: неймовірні шоколадні кекси.