Жіноча справа: чому перше пиво у світі варили саме жінки
Так уже склалися стереотипи, що пиво вважають типово чоловічим питвом, бо де ще як не за гальбою хмільного напою зібратися бородатим мужчинам та вести свої "нежіночі" розмови. Цікаво, але спершу пивоваріння аж ніяк не було "закритим чоловічим клубом". Радше навпаки — першими професійними броварями були саме представниці слабкої статі.
У Стародавньому Єгипті пиво традиційно варили жінки, приносячи додатковий заробіток у сімейну казну.
У середньовічній Англії пивоваріння було рутинною домашньою справою, якою займалися господині. До XV століття англійські жінки варили хмільний напій для власного споживання, частину — продавали. У часи, коли більшість професій були недоступні жінкам, броварство було непоганим способом заробітку, та ще й без потреби виходити з дому.
Читайте також: Якими корисними властивостями володіє пиво: досвід предків
Все змінилося, коли пивоваріння стало приносити надприбутки: виробництво пива перенесли на заводи, а його комерціалізація зосередилася в руках чоловіків.
Однак історія щоразу повертає нас до витоків: сьогодні жінки не лише полюбляють заглядати в пивні заклади, а й опановують технології приготування хмільного напою.
Читайте також: Як вода впливає на смак пива