Знайомтеся зі стамбульською кухнею: баранина у виноградному листі

12 березня 2013, 20:15

Стамбул - місто на межі Європи та Азії, живий, рухливий мегаполіс. 15-мільйонна столиця Туреччини цікава не лише історичними та культурними пам’ятками, а й кулінарними.

На березі протоки Босфор розташований ресторан “Музедечанга”. У 2007-му році заклад отримав титул найстильнішого у світі за версією журналу Wallpaper.

Шеф-кухар ресторану Чіван Ер продемонструє нашим глядачам, як приготувати баранину в соусі й виноградному листі. До слова, саме баранина є найпопулярнішим м’ясом у Туреччині.