1500 гурманів щороку полюють на устриць

27 лютого 2013, 03:17

50 голодних гурманів у пошуках делікатесів бродять у мутних водах - за 3 кілометри від материка. День розпочався о 9 ранку - в інформаційному центрі невеликого містечка Рібе, що на південному заході Данії.

Гід Клаус Мьольбе познайомився з гістьми, які прибули з Данії, Швеції та Німеччини. Щороку на полюваннях за устрицями Клаус супроводжує 1500 людей. Об 11 ранку, 4 години після припливу, сафарі розпочинається! У холодні місяці устриці можна їсти сирими, просто з моря.

Мета “устричного” сафарі - не лише пошук скарбів. Тур триває кілька годин і гіди намагаються привернути увагу до краси навколишньої природи.