Повідомляє "Коммерсантъ" з посиланням на дані Інституту кон’юнктури аграрного ринку ІКАР.
Услід за фермерами ціни на гречку підвищили і переробники - майже на 8%, до 27 тис. рублів за тонну.
При цьому, ІКАР очікує, що цьогорічний врожай цієї культури в Росії становитиме близько 750 тис. тонн, випуск же готової продукції - 500 тис. тонн. А це більше 100% споживання гречаної крупи в країні.
Зазначимо, щорічно на Алтай припадає від 40 до 50% всього російського врожаю гречки. Тому її вартість у регіоні вважається одним із індикаторів ціни в країні.
Експерти переконані, зростання цін на гречку носить радше спекулятивний характер, оскільки об’єктивних причин для цього немає. Фермери утримують крупу, розраховуючи на зростання цін і більш вигідні пропозиції.