Для активного формування великого качана капусті потрібна значна кількість поживних елементів, зокрема азоту. Фахівці Royal Horticultural Society радять перед вирощуванням капустяних перевіряти ґрунт і за потреби поповнювати запас поживних речовин органікою та добривами.
Чому не варто садити капусту щороку на одному місці?
Проблема не лише у виснаженні ґрунту. Капуста, броколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, кейл та інші хрестоцвіті належать до однієї родини.
Вони мають спільних шкідників і хвороби. Якщо щороку вирощувати їх на тій самій грядці, збудники ґрунтових захворювань і шкідники отримують сприятливі умови для накопичення. Саме тому RHS рекомендує включати капусту та її родичів у сівозміну.
Що посадити після капусти?
Після капусти краще не висаджувати наступного сезону інші хрестоцвіті:
- броколі,
- цвітну капусту,
- редис,
- ріпу,
- гірчицю чи інші культури цієї родини.
Це допоможе розірвати цикл поширення специфічних хвороб і шкідників. Для сівозміни можна обрати культури з іншої родини – наприклад, бобові або деякі коренеплоди. Головний принцип простий: не повертати капусту та її родичів на ту саму грядку щороку.
Чергування культур допомагає не лише збалансувати використання поживних речовин, а й зменшити ризик накопичення ґрунтових шкідників і хвороб.
Чому не варто садити капусту щороку на одному місці / Фото Unsplash
Як відновити ґрунт?
Після капусти варто подбати про родючість грядки. Допомогти може добре перепрілий компост або інша органічна речовина. Водночас не варто бездумно вносити великі дози добрив: найкраще орієнтуватися на результати аналізу ґрунту.