Німецькі пекарі просять ЮНЕСКО захистити їхній хліб

20 вересня 2013, 08:13

Німецькі пекарі просять ЮНЕСКО внести їхній хліб в список нематеріальної культурної спадщини людства. “Розмаїття німецького хліба, - йдеться у зверненні, - потребує негайного захисту”.

За останні 60 років кількість пекарень в Німеччині скоротилася з 55-ти до 13-ти тисяч. У ФРН поширені понад 600 сортів хліба.

Якщо “розмаїття німецького хліба” визнають світовою спадщиною, то воно приєднається до віденської культури кавопиття та традиційної мексиканської кухні, які вже красуються у списку.