20 вересня,
08:13
Німецькі пекарі просять ЮНЕСКО захистити їхній хліб
Німецькі пекарі просять ЮНЕСКО внести їхній хліб в список нематеріальної культурної спадщини людства. “Розмаїття німецького хліба, - йдеться у зверненні, - потребує негайного захисту”.
За останні 60 років кількість пекарень в Німеччині скоротилася з 55-ти до 13-ти тисяч. У ФРН поширені понад 600 сортів хліба.
Якщо “розмаїття німецького хліба” визнають світовою спадщиною, то воно приєднається до віденської культури кавопиття та традиційної мексиканської кухні, які вже красуються у списку.