Архив
Курси валют
Погода
24°C
26°C 15°C
  • вторник
    20°C 18°C
  • среда
    25°C 18°C
  • четверг
    23°C 18°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Что есть, чтобы быть здоровым и красивым: простые правила на каждый день

Секреты вкусного и здорового питания
Секреты вкусного и здорового питания / 24 Канал

Все мы хотим быть молодыми, здоровыми, бодрыми и еще и красиво выглядеть. Очень большую роль в этом играет наше питание. Все, что мы едим, влияет на состояние нашего организма и внешний вид. И это еще не все: от еды зависит наше настроение, умственные и физические способности.

Если запомнить правила здорового питания и постоянно их придерживаться, цель будет достигнута! О здоровом питании, идеальных завтраках, перекусах и ужинах, мифах и правде мы поговорили с автором популярного блога treska.com.ua, амбассадором проекта Food Revolution Джейми Оливера Дарьей Дорошкевич.

Читайте также: Топ-7 мифов о здоровье: правда по версии Супрун

Вот что рассказывает о себе сама Дарья и почему вам стоит прислушиваться к ее мнению:

  • Я – представитель Джейми Оливера в Украине, продвигаю его проект Food Revolution Day.
  • Сертифицированный специалист по питанию (Vanderbilt University School of Nursing (USA) и по детскому питанию (Stanford Medicine School (USA).
  • Партнер Европейской Бизнес Ассоциации (проект Family Day).
  • Лектор на многих фестивалях, включая Арт-пикник Славы Фроловой, Best Food Fest и на Фестивале паники и истерии "На дне".
  • Провела более 100 мастер-классов и обучающих лекций для детей и взрослых.
  • У меня есть любимая семья, которой я стараюсь уделять максимум внимания.
  • У меня есть любимая работа, в которой я добилась определенных успехов и продолжаю развиваться.
  • Фитнес – важная часть моей жизни, я стараюсь тренироваться 5 раз в неделю.
  • Я очень люблю качественную еду, поэтому много знаю о том, что и где покупать.
  • Вкусная еда – моя страсть. Вкусная и быстрая еда – моя жизнь!

Здоровое питание и деньги. Как сделать здоровое питание дешевле?

Можно питаться сезонными отечественными продуктами.

"Здоровое питание можно сделать соответствующим бюджету вашей семьи. Конечно, можно советовать вводить в ежедневный рацион грибы шиитаки, свежие ананасы и мясо цесарки. Но можно питаться сезонными отечественными продуктами. Кстати, сегодня это очень популярный всемирный тренд. Хочу обратить ваше внимание на дешевые и полезные корнеплоды, такие как сельдерей, пастернак, различные виды редьки (дайкон, салатная, черная, репа). А весной советую не забывать про щавель, шпинат и различные виды салатов", – рассказала Дарья Дорошкевич.

Читайте также: Семейные врачи, на старт: важные вопросы о подписании договора с врачом

Идеальный завтрак для всей семьи

"Идеальный завтрак должен состоять из 5 компонентов: белки, питательные углеводы, овощи, фрукты и полезные жиры. Это может быть бутерброд. Например такой: на кусочек цельнозернового хлеба положите листик салата, сверху – сыр. Приготовьте салат из сезонных овощей с орешками или семечками. И не забудьте про яблочко или мандаринку на десерт. Если нуждаетесь в более питательном завтраке, готовьте омлет – желательно из домашних яиц. Мой любимый завтрак – яйца скрембл, которые подаются на грильных кусочках ржаного хлеба с овощным гарниром", – делится блогер.

Здорове харчування сніданок рецепт
Приятная новость: бутерброд подходит для здорового питания

Что взять на перекус

20 г орехов в день – абсолютно достаточное количество для взрослого человека.

"Овощной перекус является лучшим вариантом. Дома нарежьте морковь, редьку, цветную капусту и брокколи (кстати, они могут быть и сырыми, и отварными). Положите в контейнер и носите с собой. Еще можно употреблять в качестве перекуса орешки и семечки, но не забывайте, что с этими продуктами надо быть осторожными! 20 г орехов в день – абсолютно достаточное количество для взрослого человека", – убеждена посол проекта Food Revolution Джейми Оливера.

Здорове харчування
Перекусы необходимы при здоровом питании

Читайте также: Сколько воды пить, чтобы оставаться здоровым: советы от Минздрава

Идеальный ужин: что кушать и когда

"На мой взгляд, ужин должен быть легким. Овощные салаты, заправленные растительным маслом, нежирный творог, йогурты без добавок и сахара, рыба на пару или отваренная или запеченная курица. Одно или два из этих блюд могут стать вашим ужином", – советует Дарья Дорошкевич.

Здорове харчування рецепт вечеря
Ужин должен быть легким

"Не советую ориентироваться на время 18:00, как такое, после наступления которого нельзя принимать пищу. Лучше ориентируйтесь на время, когда вы возвращаетесь домой и время, когда вы ложитесь спать. Советую делать заготовки, чтобы процесс приготовления пищи занимал как можно меньше времени. И тогда будет реально придерживаться 3-часового перерыва между ужином и сном", – добавила она.

Как свести время приготовления пищи до минимума

Качественная посуда, и особенно ножи, очень экономит время.

"Я очень советую использовать заготовки. Самыми популярными заготовками в этом году у меня и моих подписчиков стали овощная мексиканская смесь и паштеты. Благодаря первой каждая семья сможет весь год потреблять овощи и при этом не тратить драгоценное время на их приготовление. А паштеты я советую частично замораживать – они очень выручат вас в час Х", – делится секретом автор блога.

"Также не забывайте, что качественная посуда и особенно ножи очень экономят время. Например, моя любимая сковорода диаметром 28 см, кроме того, она достаточно глубокая. В такой сковороде можно быстро приготовить обед или ужин для всей семьи", – Дарья Дорошкевич советует не экономить на посуде.

Вегетарианство: здоровье или вред?

Людям за 40 можно советовать вегетарианство.

"Вегетарианство для людей, старше 25 лет. – это абсолютно полноценное питание, от которого организм страдать не будет. Не забывайте, что вегетарианцы могут употреблять яйца и молокопродукты, а кое-кто употребляет и рыбу с морепродуктами. Поэтому за вегетарианцев можно не беспокоиться, а людям старше 40 лет, можно еще и советовать именно этот вид питания", – уверена блогер.

Здорове харчування рецепти
Вегетарианство полностью безопасно для взрослых людей

Читайте также: Кофе способствует похудению, – исследование

Диета или просто здоровое питание?

"Никаких диет, только здоровое питание! Если говорить о его основах, то это: минимум изделий из муки высшего сорта, минимум сахара, отказ от снеков, чипсов, газированных напитков и энергетиков, отказ от мясной продукции промышленного изготовления (колбасы, сосиски, паштеты)", – отмечает поклонница здорового питания.

"Также надо начать следить за тем, как вы готовите блюдо: сторонники здорового питания как можно меньше используют жарку, а отдают предпочтение запеканию, варке и приготовлению на пару", – добавила Дарья.

Могут ли сладости быть полезными

Лучшие полезные вкусности – это сезонные ягоды.

"Можно (кушать сладости), но все же старайтесь минимизировать их количество. Лучшие полезные вкусности – это сезонные ягоды! Если ягоды без сахара для вас слишком кислые, предлагаю приготовить к ним соус: измельчите с помощью блендера спелый банан с натуральным несладким йогуртом и добавьте к ягодам", – поделилась секретами десерта автор блога treska.com.ua.

Здорове харчування рецепти
Сезонные ягоды – лучший десерт

"Также для приготовления полезных сладостей советую использовать сушеные фрукты и орехи – на основе фиников и какао-порошка или кероба можно приготовить фантастически вкусные конфеты!" – добавила Дарья Дорошкевич.

Редакция 24 Канала желает всем крепкого здоровья и вкусных блюд!

Автор: Настя Сукач
Источник: 24 Канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Больше новостей
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук