Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Список постных продуктов, которые заменят сыры, мясо и молоко

      734 Читати новину українською
      Список постных продуктов
      Список постных продуктов / unsplash

      Найти продукты для поста, которые будут не только насыщать, но и быть вкусными – задача не из легких. Организм, привыкший к более тяжелой и калорийной пище, постоянно требует "дозаправку" энергии, а сознание отказывается оставаться ясным и бодрым в течение всего дня.

      Решение есть: нужно подобрать список продуктов, способных заменить любимые блюда. Этот список продуктов поможет вам составить свой собственный рацион, который прекрасно подойдет тем, кто придерживается Рождественского поста 2017.

      Читайте также: Рождественский пост 2017: рецепты блюд от шеф-повара, которые вы можете приготовить дома

      Сыр = тофу + орехи

      Основные ингредиенты сыров: цинк, кальций, фосфор, аминокислоты триптофан, лизин и метионин, а также большое количество белка. В пост сыры может заменить только тофу – сыр без четко выраженного вкуса и запаха, который изготавливают из соевого молока.

      Тофу може замінити сири Тофу может заменить сыры

      В тофу присутствуют все витамины группы В (кроме В12), А, Е, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, медь и даже такие редкие микроэлементы, как молибден, кобальт, кремний, хром, бор. А благодаря большому количеству протеина и почти полном отсутствии жиров и углеводов и низкой калорийности, тофу может по праву можно назвать не только более полезным заменителем сыра, но и диетическим продуктом.

      А жир, который присутствует в обычных сырах, можно заменить орехами. В пост нужно выбирать грецкий орех, миндаль, фундук, бразильский, кешью и арахис. Но имейте в виду, эти виды достаточно жирные.

      Наггетсы и котлеты = фалафель

      Фалафель – это обжаренные во фритюре и приправах шарики из измельченного нута, иногда с добавлением фасоли. Это поставщик полноценного растительного белка и прекрасная замена любителям котлет и наггетсов. К тому же гораздо полезнее. Фалафель имеет в составе витамины группы В, клетчатку, сложные углеводы и протеины.

      Фалафель замінити звичні м'ясні котлети Фалафель заменит привычные мясные котлеты

      Мясо = грибы, бобовые, гречка, соевое мясо

      Любителям сочных стейков в пост совсем несладко. Спасти могут сытные бобовые: фасоль, горох, нут, чечевица. Они содержат мощные антиоксиданты, что предотвращают рак, снижают холестерин.

      Бобові повноцінно замінять м'ясо Бобовые полноценно заменят мясо

      Полезная крупа – гречка восполнит недостаток аминокислот, йода, фосфора, железа, меди витаминами группы В, РР и Е. Кроме того, по белковому составу она ничем не уступает мясу.

      Молоко коровье = миндальное, кокосовое, соевое

      Пост – повод попробовать молоко в его необычных форматах. Например, в миндальном молоке приятным бонусом будет не только его низкая калорийность по сравнению с обычным (60 против 146 ккал), но и половина дневной нормы витамина Е, треть – кальция, и почти четверть – витамина D.

      У піст варто спробувати альтернативні варіанти коров'ячого молока В пост стоит попробовать альтернативные варианты коровьего молока

      А в кокосовом содержится колоссальное количество омега 3, 6, 9 ненасыщенных жирных кислот, много калия, железа, марганца, антиоксидантов и витамина С. Что касается соевого молока
      – оно несколько уступает обычному только по содержанию кальция.

      Рыба = морская капуста, грибы

      Состав морской капусты действительно уникален: по сравнению с обычной капустой в ней содержится в два раза больше фосфора, в 11 магния, в 16 железа и в 40 натрия. Кроме того, она является источником уникальных веществ альгинатов, которые способны обезвреживать токсины, повышать иммунитет и снижать риск заболевания раком.

      Морська капуста значно корисніша за звичайну Морская капуста значительно полезнее обычной

      В грибах содержится до 18 полезных аминокислот, витамины А, В, РР и редкий витамин D. Это сытный и суперполезный диетический продукт, который ко всему прочему помогает поддерживать отличное состояние волос, ногтей, кожи.

      Сливочное масло = растительные масла

      Подсолнечное, кокосовое (не выделяет канцерогенов при жарке), кукурузное, оливковое, рапсовое, льняное, кунжутное, арахисовое и масло авокадо – лидеры списка самых полезных растительных масел. Каждое полезно по-своему, но все они содержат воспетые диетологами всего мира незаменимые жирные кислоты, витамины и микроэлементы.

      Замініть вершкове масло на рослинні олії Замените сливочное масло на растительные масла

      Мороженое = сорбет

      Безусловный лидер среди заменителей этого лакомства сорбет. Ледяной десерт простой в приготовлении: для него нужны фрукты, минимум сахара и чистая вода. Кроме потрясающего вкуса есть особый повод полюбить его – это низкая калорийность и польза для организма.

      Сорбет чудова альтернатива морозиву
      Сорбет прекрасная альтернатива мороженому

      Источник: Еlle
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук