Закриваємо огірочки з часником / Скриншот з відео
Хіба є краща закуска, аніж пікантні огірочки? Вони смакують зі всім і так легко готуються!
Улюблені хрусткі огірочки ніколи не втрачають актуальності, і нікого не дивують випадки, коли вони зникають ще до зими. А для того, щоб з вами не сталося, краще заготувати їх з великим запасом, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Cookpad.
Читайте також Квашені помідори за 3 дні: перевірений рецепт українських господинь
Навіщо різати огірки?
Так вони краще промаринуються, а ще – так їх зручніше їсти!
Як заготувати огірки з часником на зиму?
- Час: 2 години
- Порцій: 4,5 літра (в банках)
Інгредієнти:
– 4 кілограми огірків;
– 200 грамів оцту;
– 250 грамів цукру;
– 100 грамів солі;
– 150 грамів олії;
– 50 грамів часнику;
– 1 пакет гірчиці в зернах;
– кріп, лавровий лист, духмяний перець.
Приготування:
- Огірки ріжемо довгими смужками.
- Додаємо сіль, цукор, видавлений часник.
- Вливаємо олію та оцет.
- Кладемо гірчицю зернами.
- Подрібнюємо кріп і петрушку, висипаємо до огірків і добре перемішуємо.
- Залишаємо на 1 – 2 години для маринування.
- На дно банки кладемо лавровий листок і кілька горошин запашного перцю, після чого викладаємо підготовлені огірки.
- Стерилізуємо банки протягом 10 хвилин.
Смачного!
Що заготувати разом з огірками?
Квашені помідори також входять до списку найпопулярніших закруток.
Якщо скористатися перевіреним рецептом господинь, то ви все зробите легко та швидко.
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі