Аромат этого мяса покорит весь подъезд еще до того, как гости переступят порог вашего дома. Никаких лишних движений, только кусок мяса и специи – и результат получается сказочным, рассказывает 24 Канал со ссылкой на TikTok vivien_kb.

Читайте также "Новая Шуба" 2026 без селедки: с этого салата нужно начинать новый год

Как запечь сочное мясо на праздник?

  • Время: 2 часа 30 минут
  • Порций: 6

Ингредиенты:
– 1,5 килограмма свиного ошейка;
– 1 головка чеснока;
– 3 столовые ложки горчицы;
– 1 чайная ложка паприки;
– 1 чайная ложка молотого перца;
– 1 столовая ложка приправы для мяса;
– 100 миллилитров соевого соуса;
– пол чайной ложки соли.

Запекаем особенное мясо на праздник: видео

Приготовление:

  1. Мясо проколите ножом и нашпигуйте тонко нарезанным чесноком. Посолите.
  2. Отдельно соедините горчицу, соевый соус и специи, хорошо перемешайте.
  3. Полученной смесью тщательно натрите мясо со всех сторон. Заверните сначала в пергамент, а затем в фольгу.
  4. Запекайте в духовке при 160 градусов около 2 часов.
  5. В идеале сразу подавать к столу.

Как покупать свежее мясо?

Свинина должна иметь нежно-розовый или красновато-розовый цвет. Слишком темный оттенок свидетельствует о возрасте мяса, рассказывает портал Smakosze.

Мяса слишком светлых оттенков также стоит избегать. Это может быть сигналом об избытке воды или использовании стимуляторов роста.

Что еще приготовить на праздник?