Коли хочеться спекти щось швидке, але не банальне, на допомогу приходять саме сезонні фрукти. Кілька хвилин – і пиріг вже набирає довершеності у вашій духовці.

Як спекти пиріг із сезонними фруктами?

  • Час: 45 хвилин
  • Порцій: 6

Інгредієнти:
– 3 яйця;
– 220 грамів цукру;
– дрібка солі;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 130 мілілітрів олії;
– 250 мілілітрів молока;
– 380 грамів борошна;
– 12 грамів розпушувача;
– 1 столова ложка цедри лимона;
– 350 – 400 грамів слив, абрикосів, нектаринів та ягід;
– 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю;
– 180 грамів сметани;
– 1 яйце;
– дрібка солі;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 1,5 столової ложки цукру.

Приготування:

  1. Змішайте яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром.
  2. Додайте олію, молоко, борошно, розпушувач і цедру лимона, а потім перемішайте до однорідності.
  3. Перелийте тісто у підготовлену форму.
  4. Наріжте фрукти й ягоди, змішайте їх із крохмалем і рівномірно викладіть поверх тіста.
  5. Окремо змішайте сметану, яйце, цукор, сіль і ванільний цукор. Полийте цією заливкою фрукти.
  6. Випікайте пиріг при 180 градусів приблизно 45 – 55 хвилин.
  7. Після випікання залиште його у формі на 10 – 15 хвилин, а тоді подавайте до столу.