У нью-йоркській лабораторії розводитимуть рибу

4 грудня 2012, 06:37

Нью-Йорк - обитель для понад 8 мільйонів людей. У цього мегаполісу відповідно й потреби в продовольстві також "мега". Риби місцевого вилову тут фактично не знайти. Її здебільшого розводять для промислу десь на іншому кінці світу.

Експериментальне дослідження, над яким працюють науковці з Бруклінського коледжу, може перевернути уявлення про традиційне рибне господарство. Мета проекту так званої "міської аквакультури" - розводити рибу у великому місті. Для досліду в лабораторії облаштували розплідник тиляпії.