Як вирощують білу спаржу

Біла спаржа – делікатес, популярний у багатьох європейських країнах. Вона дорого коштує. Адже для того, щоб виростити цю рослину, потрібно докласти багато часу та зусиль.

Все починається з підготовки ґрунту. Спаржа полюбляє пухку, щедро удобрену землю.

Лише після ретельного проорювання трактором фермер починає сіяти зернята. Однак те, що виросте, спаржею не буде. Точніше, буде, але не в тому вигляді, який прагнуть отримати гурмани.