За рік на смітник люди викинули їжі на 400 мільярдів доларів

27 лютого 2015, 06:46
Читать новость на русском

Джерело:

НВ

Харчові відходи становлять серйозну проблему для світової економіки і навколишнього середовища, пише The New York Times. Викинутої їжі вистачило б, щоб нагодувати 870 мільйонів голодуючих.

Третина всіх вироблених у світі продуктів не з'їдається, а загальна вартість викинутої у смітник їжі досягає 400 мільярдів доларів на рік.

Фахівці стверджують, що скорочення харчових відходів на 20-50% дозволить заощадити від 120 мільярдів доларів до 300 мільярдів доларів до 2030 року.

Ця ситуація може призвести і до зміни клімату, оскільки надлишкове виробництво використовує величезну кількість водних і земельних ресурсів, а також потрібні витрати на енергетику і транспортування.

З ростом населення Землі проблема буде ускладнюватися, кажуть експерти.