Поменять меню в учебных заведениях достаточно не просто, потому что в школах нет своих поваров. Здесь покупают услугу на питание через тендер.
Основной принцип питания в школах и садиках – соблюсти кабминовское постановление. Там, мол, прописаны нормы, согласно которым можно быть сытым и расти здоровым. Однако с таким принципом не согласны диетологи.
Читайте также: Деление на физиков и лириков, или Для чего развивать правое и левое полушария
Позицию диетолога поддерживает и повар Евгений, который рассказал, что проводил опрос среди детей в школе: оказывается, они хотят есть больше фруктов и овощей. А еще иметь больший выбор в столовой.
В Минсоцполитики тоже поддерживают такую инициативу. Там хотят отменить тендеры на закупку детского питания, а выделенные деньги передать родителям, чтобы те сами решали, чем кормить детей в школах и садиках. Правда, какой будет процедура и как будет действовать этот принцип – чиновники пока не знают.