Архив
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Лаванда приобретает известность как ингредиент блюд

Лаванда может радовать не только глаз, но и желудок. По всему миру австралийскую разновидность этого цветка добавляют в блюда. Больше всего выращивают это растение с узнаваемым ароматом в Тасмании - регионе известном своими сырами, медом и шафраном.

В Австралии лавандовые фермы начали работу еще в 20-х годах прошлого века. Однако первая партия этих цветов, специально предназначенная для кулинарии, появилась 4 года назад.

Сейчас, отмечают фермеры, лавандовый бум: хозяйства не успевают обеспечивать ароматными цветами всех гурманов.

"Это феноменально. Лаванда прошла путь от неизвестности до топ-продукта", - говорит фермер Роберт Рейвенс.

Лаванду узколистную сушат и замораживают, потом добавляют к меду или мороженому, чтобы сделать ярче вкус.

"Аромат лаванды у большинства ассоциируется с бабушкиными духами, а не с пищей. Однако впоследствии вы захотите еще ​​", - уверяет Роберт Рейвенс.

Большое количество разновидностей лаванды позволяет кулинарам пофантазировать. Цветы добавляют к десертам, джемам. Особенно популярны - лавандово-яблочное варенье и желе из ревеня. Любители поэкспериментировать оказывают предпочтение мясным блюдам с этим необыкновенным ароматом.

Австралийские фермеры-цветоводы соглашаются, что лучше букета лаванды на столе может быть лишь аромат лаванды на тарелке.

Теги: Австралия
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Комментарии
СЛУШАЙ ON AIR
РАДИО МАКСИМУМ Радио Максимум
ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ
Больше новостей
Новости других СМИ
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук