Усі господині відзначають, що цей салатик користується особливою любов'ю гостей, розповідає Ukr.Media. Вам не треба бути майстром спостережливості, аби побачити, що саме він першим зникне зі столу.

До речі Склянка сиру і яйце: миттєві булочки на кефірі на всю сім'ю

Рецепт швидкого салату

Час: 25 хвилин

Порцій: 2

Інгредієнти:
– 4 яйця;
– 200 грамів курячого філе (запеченого або відвареного);
– 3 огірки;
– 1 цибуля;
– 1 столова ложка борошна;
– 1 столова ложка крохмалю;
– перець – до смаку;
– сіль – до смаку;
– заправка по типу майонезу.

Приготування:

  1. Збиваємо яйця в мисці. Додаємо сіль і трохи чорного перцю.

  2. Додаємо столову ложку борошна та столову ложку крохмалю (це допомагає зробити млинці тоненькими, щоб вони не рвалися та виглядали апетитно в салаті). Перемішуємо до однорідної маси, без грудочок.

  3. Смажимо млинці на сковороді, змащеній олією. Має вийти 5-6 штук.

  4. Готові млинці викладаємо в стопочку, згортаємо та нарізаємо на смужки.

  5. Огірки також нарізаємо тонкими смужками.

  6. Куряче філе запікаємо в духовці або відварюємо, після чого розбираємо на волокна.

  7. Цибулю нарізаємо півкільцями та обсмажуємо на невеликій кількості олії до м’якості – саме обсмажена цибуля додає салату особливого смаку.

  8. Нарізаємо огірки.

  9. Збираємо салат: млинці, огірки, курка та обсмажена цибуля.

  10. Заправляємо майонезом або грецьким йогуртом із гірчицею, якщо не любите майонез.

Смачного!

Вони для всіх стають сюрпризом: соковиті котлети без грама м'яса.