Цікаві факти про національну чеську страву - кнедлик

5 серпня 2012, 20:17

Кнедлик - страва з борошна або картоплі. Він обов'язково має видовжену форму, варять його у великій кількості воді. За однією з версій, перші кнедлики з'явились у воєнні часи.

В польових умовах військовим потрібно було приготувати щось, маючи лише борошно і не маючи печі.

Зараз існують десятки видів кнедликів - картопляні, з додаванням м'яса, зі сухої булки або навіть солодкі з фруктами.

Страва - дуже поживна, її подають як гарнір до м'яса або перших страв. Зазвичай, чехи запивають кнедлики пивом.